10月28日中午，国际交流学院一年一度的“中外美食节”在学校千佛山校区东方红广场拉开帷幕。来自31个国家的近二百名外国留学生和学院的中国师生各显身手，制作特色各异的各国美食，演绎异彩纷呈的“舌尖上的文化”。
美食节上，各国学生纷纷亮出“看家绝技”，亲手现场制作各国的特色美食——韩国年糕串、印度牛奶茶、印尼特色小食、摩洛哥布丁、美国经典曲奇、泰国椰奶西米露、肯尼亚特色甜品……一道道美食地道独特，色香味俱全，十分诱人。
来自泰国、肯尼亚、印度尼西亚等国的留学生们，更是身穿本国传统服装，伴随着独具特色的本国音乐在各自摊位前跳起了民族舞蹈。琳琅满目的异域美食和独具异域风情的民族服饰和舞蹈吸引了众多山师学子和不少市民前来观看，活动现场成为一片欢乐的海洋。
美食节现场，当然也少不了舌尖上的“中国元素”。中国学生摊位上的鲁菜朝天锅、家常馄饨、关东煮等特色小吃吸引了众多中外学生，留学生在品尝后纷纷为中国美食点赞。值得一提的是，来自国际交流学院的老师们也出现在美食节活动现场，并为同学们精心准备了花式甜点、荤素大包子等，其中形态各异的胶东馒头更是引来不少中外学生驻足观看。
“中外美食节”活动，通过不同国家的食文化交流，促进了中外文化的互学互鉴，使外国留学生进一步融入到了中国的校园生活中，感受传统的中国饮食文化，也帮助中国学生在本土感受到了不同风情的异域饮食文化，品尝到了异国的美食，开拓了多元文化视野。
“中外美食节”作为国际交流学院一年一度的中外文化交流节系列活动之一，之前已成功举办了八届。今年的文化交流节将持续近两个月，已经成功举办了留学生中秋赏月晚会、留学生参加学生运动会和参观民间艺术馆等活动，还将举办中外学生外堂体验、留学生走进小学课堂、中外学生摄影展、名师讲座和文化交流节文艺汇演等一系列文化交流活动。
